有幸能夠參加本次拓展訓練,首先要感謝公司給予我這個磨練自己意志、強化自身團隊精神的平臺。也感謝領導的信任和同事的幫助。雖然很遺憾因其他工作只參加了最后一天的活動,但這彌足珍貴的一天也給了我深刻的啟發(fā),以下是我參加本次拓展訓練的一些心得體會:
本次拓展訓練中最讓我深有感觸的項目就是會操比賽,每一個動作的細節(jié)都可能影響整體的效果,看似簡單的一個個動作卻需要我們的反復練習、互相配合才能夠做到整齊劃一。海爾總裁張瑞敏說:什么是不簡單?把每一件簡單的事做好就是不簡單;什么是不平凡?能把每一件平凡的事做好就是不平凡。聯(lián)系到我們的酒店管理也是一樣,酒店的服務工作就是由一件又一件的小事構成的,因此我們的工作就是認真做好每一件簡單的小事,這其中的細節(jié)工作是要靠員工認真負責的工作態(tài)度和酒店店長不斷引導、培養(yǎng)而成的。包括向客人道一聲真誠的問候,幫客人提提行李,給客人倒一杯熱水,耐心處理客人意見建議等等,這些看似不起眼的小事都會成為讓客人滿意的大事??梢哉f細節(jié)構成了酒店服務質(zhì)量的基礎,只有將服務細節(jié)做到位,客人才能感覺到服務的存在,酒店才能實現(xiàn)體驗營銷。在事無巨細的管理中,細微之處才能體現(xiàn)出管理的水平,因為所有的酒店都是大同小異的,因此只有將一般人不注意的小事做好,才能將自己的酒店與其他酒店區(qū)別開。
我們會操比賽中的隊長,要想隊伍整齊一致,必須要有明確的目標,正確的口令。作為酒店的管理者亦是如此,不一定事必躬親,但一定要明察秋毫,要有解決細節(jié)問題的能力,并且成為員工的榜樣。酒店的成功取決于細節(jié)的積累,這種積累,是我們店長不斷完善的工作程序、服務規(guī)程、服務標準的體現(xiàn),也是將管理中習以為常的事改變而使之變得更好的創(chuàng)新。
在我們的會操表演中,動作的整齊劃一不單單靠追求動作的細節(jié),這也包括了各種量化的標準,比如軍姿需要兩腳分開60度站立,跨立兩腳分開需要與肩同寬等等。在酒店管理中也是一樣的,細節(jié)是可以量化的,比如客房打掃的標準,衛(wèi)生間的清潔程度,各種情境下的禮貌用語,向顧客提供有針對性的服務等等。這也是酒店管理中需要我們不斷摸索與完善的地方。
另一個對我有啟發(fā)的項目是動力繩圈,在焦哥喊出三千的目標的時候,我當即認為這個目標一定完不成,但是也跟著大家一起堅持,當搖到一千左右時,我內(nèi)心其實已經(jīng)放棄了,但是看到大家依然向著目標努力前進,我也振作精神堅持了下去,最終完成了目標。在這個活動當中,使我明白,人的潛能是無限的,當你下定決心達成某一件事情的時候,是很少有做不到的,世間絕大多數(shù)的失敗者不是輸在了終點,而是輸在了起點,因為終點的遙遠而疲憊了起點的追求。所以不要給自己設限,大多數(shù)的成功者并沒有多聰慧,只是他們敢于堅持,敢于比我們走得更遠。
最后還是要感謝公司給了我鍛煉的機會,在酒店的管理當中我還有很多不足之處,但我深知,酒店的服務是一種互動行為,只有當客人來臨時才能提供服務。這種服務是一種過程和體驗,過程和體驗可以重復,但第一印象決定著客人的滿意度,也決定著客人是否愿意再次入住體驗。所以在今后的工作中我以及各門店店長要在酒店員工個人儀表儀態(tài)、禮貌敬語、語氣表情、服務效率、酒店整體衛(wèi)生等諸多細節(jié)方面下功夫,為酒店博得顧客的認同而精耕細作。